Коста-Рика зафиксировала максимум расчетного потребления риса за более чем 20 лет

Расчетное потребление шлифованного риса в Коста-Рике достигло 270 594 метрических тонн за период 2024–2025 годов, согласно ежегодному статистическому отчету Национальной рисовой корпорации (CONARROZ). Объем увеличился на 17 039 тонн, примерно на 6,7 %, по сравнению с 253 555 тоннами в предыдущем периоде. Это наибольшее значение как минимум с 2003–2004 годов и восстановление после снижения в 2023–2024 годах.

Годовой показатель на душу населения вырос с 48,18 до 50,74 килограмма, то есть на 2,56 килограмма. CONARROZ пояснила, что расчетное потребление отражает оценку доступного объема риса на внутреннем рынке по методике, основанной на критериях ФАО, а не измеряет фактическое питание каждого человека. Генеральный директор La Maquila Lama Хуан Карлос Сандоваль отметил значительную зависимость страны от импорта для пополнения предложения и необходимость поддерживать запасы и диверсифицировать поставщиков на случай климатических или геополитических рисков.